茶香鸡翅

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2011-07-29 14:49:22

最近几天,天气太闷热了,稍微动一动就一身汗,除了每天的一日三餐必须做外,什么都不想干。每天吃完晚饭,一家三口去河边、公园散步,看看跳舞的、打太极拳的、玩扑克的、下象棋的,听听唱歌,要不也加入到唱歌的队伍中,吼上几句,真的不错。难得一家三口这么其乐融融在一起,过几天孩子就要开学了,就又剩下两个大人了。

在这大暑天里,多吃消暑清热、化湿健脾、补气清暑的食物,肉食多吃兔肉、鸭肉和鸡肉,昨天给孩子用普洱茶炖了鸡翅,一点也不油腻,而且有股茶香味,并且炖出来的鸡翅,颜色相当的漂亮,比用糖色炒出来的还漂亮,自认为这是上色最漂亮的一次。都不忍心吃掉。

茶香鸡翅

普洱茶的作用:

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.

2、防癌、抗癌。

3、养胃、护胃.

4、健牙护齿.

5、消炎、杀菌、治痢。

6、抗衰老。

另外还有普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.

茶香鸡翅的做法

适合夏季吃的一道消暑解油腻的大肉菜——茶香鸡翅

原料:普洱茶鸡翅中冰糖盐

茶香鸡翅的原料

茶香鸡翅的做法

1、普洱茶用开水冲泡10分钟。

2、鸡翅洗净,用刀在背面划两刀,以便入味。

茶香鸡翅的做法1

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