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焦溜豆腐

□ 作者: ‖ 来源:    2020-09-11 09:34:35

豆腐即家常又美味,是我家餐桌上出镜率很高的一道菜式呢。

焦溜豆腐

食材配方
主料:老豆腐300g青椒100g辅料:鸡蛋适量酱油适量白糖适量盐适量淀粉适量
做法 共6个步骤

1.老豆腐先用盐水浸泡20分钟后切块,沥干水分。
2.将豆腐裹上蛋液。
3.饼铛预热刷油,将豆腐放入开始煎。
4.煎至四面金黄,装起备用。
5.另起一锅,加入适量清水,再加入酱油,白糖,盐调味煮沸后放入青椒。
6.再放入豆腐块,用中小火煮熟,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。

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