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鲜蒸双素

□ 作者: ‖ 来源:    2021-09-30 13:19:09

鲜蒸双素

1.香菇焯水切片,笋片改刀,干贝开洋提前清洗后温水泡发,泡发的水留着备用。
2.笋片铺入盘中,摆上香菇。
3.干贝撕碎和开洋一起均匀的铺在香菇片和笋片上
4.冷水入蒸锅,水开后蒸10分钟。
5.另起一锅,将泡发海鲜的水倒进去,根据咸淡再加少量的食盐烧开,转小火倒入水淀粉勾芡。
6.淋在蒸好的菜上即可。

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