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核桃大米豆浆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-30 11:23:57

核桃大米豆浆

原料:黄豆50克,大米50克,核桃仁2个,清水、白糖或冰糖适量。

核桃大米豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;大米洗净后,在水中浸泡2小时。核桃仁备用,可碾碎。

2.将浸泡好的黄豆和核桃、大米一起放入豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示核桃大米豆浆做好。

3.将打出的核桃大米豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

核桃大米豆浆

养生功效

核桃性温、味甘,有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经的营养极为有益。

大米味甘性平,能够补中益气,健脾强胃。通常午餐食用大米能够保证下午精力充沛。对于都市白领而言,经常饮用核桃大米豆浆,能缓解疲劳,增强抗压能力。

大象美食网站小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

豆腐和核桃不能一起吃:豆腐与核桃同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

核桃营养价值

核桃是一种高级强壮滋补品,对人有强肾补脑,健体长寿之功。它除含有脂肪、蛋白质、糖类外,还含有维生素A、B2、C、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、镁、碘、锌、锰、铬等多种矿物质及鞣质、纤维素、戌聚糖等。功效:具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能......[更多]

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